RISTORANTI MUGELLO TORTELLI - LA LIMONAIA A SCARPERIA NEL CUORE DELLE COLLINE MUGELLANE
I Nostri Tortelli mugellani di Patate vengono fatti freschi giornalmente a mano dagli Chef del
Ristorante La Limonaia di Scarperia secondo la ricetta tradizionale delle nonne. La fresca pasta all'uovo racchiude il ripieno tipico dei sapori del
Mugello , patate di Firenzuola aromatizzate secondo ricetta tradizionale di Luco del Mugello con Aglio , Prezzemolo , Olio EVO , Sale , Noce moscata.
I Tortelli mugellani di patate vengono serviti tradizionalmente con ricco e gustoso ragù di carne.
Per quanto rigaurda il condimento classico dei tortelli mugellani di patate, prevede un ottimo ragù di carne misto manzo e maiale , ma negli ultimi anni sono stati rivisitati in altri condimenti come : Ragù d'Anatra, di Cinghiale, Sugo di Funghi Porcini e al burro con Scaglie di Tartufo fresco .
Se volete scoprire tutti i segreti dei Tortelli di patate mugellani e gustarne la bontà vi aspettiamo al Ristorante La Limonaia di Villa Senni , Ristorante a Scarperia nel Mugello , in provincia di Firenze.
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